Presso l'agriturismo "La Sorgente" è possibile degustare i piatti della tradizione cremasca e più in generale della tradizione contadina lombarda. Gli antipasti vengono prepratati con ingredienti provenienti dal grande orto aziandale e come il resto del menù cambiano ogni mese. Sformatini di verdure, torte salate, insalate calde o fredde, polpettine di carne o verdure. Tra i primi piatti troviamo quasi sempre un risotto (citiamo i più apprazzati tipo il "Riso carnaroli al taleggio e pere", quello al Salva Cremsasco" o ancora quello alla zucca". Tra i secondi primi Crespelle, Lasengette o Pasta fresca rigorasametne fatta in casa. E' sempre possibile prenotare i Nostri Tortelli Cremaschi. Per quanto riguarda i secondi, l'azienda agricola fornisce carne di pollo e di coniglio con cui si cucinano svariate specialità accompagnate da verdura di stagione sempre coltivata nell' orto aziendale di oltre 200mq. Per i prondotti che non produciamo, ci rivolgiamo ad aziende agricole del territorio. Per quanto riguarda il dolce, proponiamo dolci rigorosamente fatti in casa quali crostate con Confettura di frutta (di nostra produzione) e la "famosa" torta di cioccolato.
STRUTTURA MENU' E PREZZI:
Il Nostro menù degustazione varia a seconda delle stagioni e periodi dell'anno e solitamente viene servito ad un costo che varia dalle 30 alle 35 euro (in occasioni speciali vengono serviti menù a prezzi inferiori o superiori) e include:
- Antipasti misti della casa
- 2 Primi piatti (solitamente è sempre presente un risotto e una pasta fresca),
- 1 o 2 Secondi Piatti (A base di carne - Con alternativa vegetariana)
- Dolce e caffè.
Il menù include una bottiglia d'acqua ogni due persone e una bottiglia di vino della casa ogni quattro adulti. Informazioni sul costo e sui giorni a menù speciale verranno pubblicate sulla pagina principale del sito, nella sezione prossimi menù o sulla nostra pagina facebook.
